Ciasto ucierane z owocami i kruszonką

Mamy dzisiaj dla Was przepis na mega pyszniutkie ciasto :) 

Pochodzi on ze strony Moje Wypieki. W weekend Asia była u mnie i postanowiłyśmy je upiec ponieważ spodziewałyśmy się gości, którzy tak nawiasem mówiąc byli ciastem zachwyceni. 

Jest to mój ostatni post jak na razie bo jutro w nocy wyjeżdżam na wakacje do Bułgarii <3 

A tutaj dokładne instrukcje razem ze zdjęciami :) 

Składniki:
-200 g masła

-szczypta soli

-160 g cukru

-4 duże jajka

-200 g mąki pszennej 

-40 g mąki ziemniaczanej lub 1 opakowanie budyniu śmietankowego albo waniliowego BEZ CUKRU 

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

-600 g dowolnych owoców (my wybrałyśmy wiśnie) muszą być oczyszczone, odszypułkowane i bez pestek.

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Mąkę pszenną, ziemniaczaną, proszek do pieczenia - przesiać, odłożyć.

W misie miksera utrzeć masło z cukrem, na jasną i puszystą masę. 

Dodać szczyptę soli, dalej ucierając. Wbijać jajka, jedno po drugim, ucierając po każdym dodaniu. 

Dodać przesiane składniki suche i wymieszać szpatułką, do połączenia się składników.

Blachę o wymiarach 20 x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować olejem i posypać bułką tartą. 

Przełożyć do niej ciasto, wyrównać. 

Na ciasto wyłożyć owoce, rozcięciami ku górze. 

Kruszonka: 
-150 g mąki pszenna
-100 g masła, schłodzonego

    -50 g cukru pudru

Wszystkie składniki wrzucić do naczynia, szybko posiekać, następnie rozetrzeć między palcami na kruszonkę. Jeśli kruszonka będzie zbyt mokra, dosypać trochę mąki. Posypać równomiernie kruszonką.

Piec w temperaturze 175ºC przez około 45 minut, do tzw. suchego patyczka.

Życzymy smacznego! :) 

A oto nasze ciasto po upieczeniu... Niewiele zostało ;) Ale najważniejsze że wszystkim smakowało! :)